Древние народы Латинской и Южной Америки веками употребляли уникальные семена Чиа в качестве пищи. Они были наравне с зернами кукурузы, например. Что же касается первого упоминания этих семян, произошло это еще несколько тысяч лет до нашей эры. Особые свойства семян преподнесли их к использованию в религиозных обрядах.

Этими же семенами платили дань. Семена использовались в качестве денег. В чем же особенность этого семян, чем они были настолько востребованы? Ацтеки верили, что семена приносят силу и уверенность в себе. Даже во времена военных походов, они питались исключительно этими семенами. В особо жарких климатических условиях зерна помогали организму не обезвоживаться, а также не уставать психологически. Когда конкистадоры напали на ацтеком и выжгли их поселения, семена Чиа отошли в небытие. Через 500 лет Чиа заметили в горах Мексики и Гватемалы.
После того учены занялись селекцией семян, которая длилась примерно 15 лет. Продукт, который вывели ученые, обладает просто уникальными особенностями. Примерно на 40 процентов семена состоят из масла. Состав семян включает в себя также железо, калий, витамины: В1, В2, В3 и нулевой процент холестерина. Даже по сравнению с рыбой, в семенах Чиа уровень кислоты Омега-3 значительно выше.
В 100 граммах семян содержится такое же количество питательных веществ, как и, к примеру, в 545 мл молока, 900 граммах бананов или 990 граммах лосося. Выносливость и самочувствие организма может быть существенно повышено. Способность семян связывать воду является ключевой. После того как семена залить водой, они увеличатся в размере. Благодаря этому можно значительно улучшить семена Чиа для восприятия желудком. Именно благодаря уникальной возможности связывать воду, семена способно облегчать проход пищи по всему пищеварительному тракту и урегулировать в организме баланс соли.
Семена Чиа также хорошо проявили себя в борьбе с лишним весом. Жировые отложения в организме постепенно сжигаются, а аппетит притупляется, что абсолютно безопасно. Советуется перед употреблением залить смена водой. Около 10 минут достаточно для того, чтобы зерна впитала в себя воду. Их также можно добавлять в другие блюда.
Очень важно употреблять семена согласно дозировке. Для начала, не нужно сразу есть много, начинать следует с малых количеств. Из-за значительной насыщенность семян различными веществами, они могут вызвать аллергию или индивидуальную непереносимость. В случае проявления определенных высыпаний или других последствий после употребления семян Чиа, следует немедленно обратиться к врачу. Предварительная консультация у специалиста также важна. Примерно 12 недель является граничным периодом доя употребления семян. Организму следует дать отдохнуть.

Источник: kupitsemenachia.ru

No related posts.